餐饮店内部应该如何布置？

暂无最佳答案

1、流通空间：如通道、走廊、坐位等。
2、办理空间：如服务台、办公室、休息室等。
3、调理空间：如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。
4、公共空间：如洗手间等。
5、座位布局：座位的布局要考虑便当顾客和服务员的活动以及路线的合理，还要考虑餐厅自身的特色和顾客群体，奇妙地运用每一寸空间，使餐厅发挥出最大的效益。
6、餐桌安置：有单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆桌式、沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式，以满意顾客的不同需求。